本網訊(寇惟)為了進一步抓實學校食堂的食品安全，切實增強責任意識，確保廣大師生飲食安全。近日，色達縣食品藥品監(jiān)督管理局與縣教育局聯(lián)合舉辦2014年色達縣教育系統(tǒng)學校食堂食品安全培訓會。
培訓會學習了《四川省學校食堂食品安全管理辦法》，從校長問責制、學校食堂許可辦證、食品安全管理機構和人員、管理制度、采購、貯存、加工等方面向大家進行了詳細的解讀，就學校進一步健全食品安全管理機構，配備食品安全專（兼）職安全管理人員，制定統(tǒng)一的食品安全中毒處置預案、嚴格做好每日晨檢、抓好食品安全知識培訓等工作提出了具體要求。
全縣共計20所中小學校長38人參加了培訓，發(fā)放《學校食堂安全管理辦法》手冊20份，餐飲服務食品安全操作規(guī)范光盤20張及各種宣傳資料、掛圖112份。
