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石渠縣舉辦中國帳篷節(jié)藏餐美食比賽

《甘孜日報(bào)》    2016年07月26日

    本網(wǎng)訊(朱成龍 記者 唐闖)為迎接第九屆康巴藝術(shù)節(jié)到來,挖掘和展現(xiàn)石渠民間飲食文化,弘揚(yáng)藏餐飲食文化魅力,切實(shí)做好康巴藝術(shù)節(jié)石渠分會場的各項(xiàng)準(zhǔn)備工作,近日,石渠縣舉辦了“圣潔甘孜·吉祥太陽部落——中國帳篷節(jié)”民間藏餐美食比賽活動。
    此次藏餐比賽以“文化傳承、綠色健康、特色創(chuàng)新”為主題,吸引了該縣境內(nèi)幾十家藏餐經(jīng)營戶參加。經(jīng)過精彩的角逐,比賽評出了特色獎、創(chuàng)意獎,來自金珍飯店的選手以一桌美味可口、極具藏民族特色的“藏家宴席”得到了評委和觀眾們的一致好評,獲得了此次比賽的金獎。
    “此次藏餐美食比賽,充分挖掘了藏民族傳統(tǒng)特色美食,讓傳統(tǒng)餐飲文化能夠不斷創(chuàng)新,不斷傳承下去,同時(shí)也為康巴藝術(shù)節(jié)期間前來石渠分會場的游客更好地展示藏民族的傳統(tǒng)美食和深厚的餐飲文化底蘊(yùn)做好準(zhǔn)備。”該縣相關(guān)負(fù)責(zé)人表示,繼承、發(fā)揚(yáng)、創(chuàng)新、推廣具有石渠特色的舌尖味道,旨在有力推廣綠色營養(yǎng)健康生態(tài)的生活理念,并以此次比賽為契機(jī),打造飲食安全平臺,助推該縣旅游發(fā)展。
     
    
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